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Recette panna cotta saveur cookies

Posted in : Dessert on by : Florence Prieur

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Cuisine Française
Keyword dessert
Recettes Dessert
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 5 heures
Portions
personnes
Ingrédients
Cuisine Française
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Recettes Dessert
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Instructions
  1. Mettre les feuilles de gélatine à ramollir 20 mn dans l’eau froide.
  2. Chauffer la crème liquide avec le sucre en poudre et le sirop de cookies. Lorsque la préparation est chaude, ajouter les feuilles de gélatine bien essorées. Laisser chauffer à feu doux jusqu’à parfaite dissolution de la gélatine.
  3. Répartir la panna cotta dans 4 coupes. Laisser prendre en haut du réfrigérateur pendant 5h.
  4. Avant de servir, mixer les cookies. Répartir les miettes de cookies sur la préparation. Servir frais.
Notes

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