7 février, 2021
Recette pain de Saint-Jacques et poireaux
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Bonne visite !
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 50 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 24 noix de Saint Jacques (avec corail)
- 3 oeufs
- 150 gr de fromage blanc
- 2 échalotes
- 2 c-à-s de crème fraîche liquide
- 2 c-à-s de chapelure
- 2 poireaux
- 2 c-à-s d'huile d'olive
Ingrédients
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Instructions
- Détailler les poireaux et noix de Saint-Jacques en tout petits morceaux. Eplucher et hacher les échalotes. Dans une poêle, faire revenir les échalotes avec les noix de Saint-Jacques et le poireau. Laisser mijoter 10 mn à feu doux.
- Passer au mixeur l’ensemble des ingrédients y compris la préparation noix de Saint-Jacques – poireaux.
- Verser la préparation dans un moule à cake allant au four. Cuire 40 minutes à 180°.
Notes
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