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Recette muffins vanille aux pépites de chocolat

Posted in : Goûter on by : Florence Prieur Étiquettes : , , , , , ,

Les muffins sont apparus aux Pays de Galles au XIème siècle.  Les muffins étaient aussi populaires que les cookies aux Etat-Unis.

Voilà pour l’origine des muffins.

Ceux que je vous propose sont réalisés à la vanille et aux pépites de chocolat mais sans oeuf.

Je me suis très nettement inspirée d’une recette issue de CuisineAZ

J’ai utilisé du sucre semoule à la place du sucre roux. Tout simplement parce que je n’avais plus de sucre roux.

Et j’ai mis 1 sachet entier de levure au lieu d’1/2.

Au final, mes muffins sont ultra moelleux et super bons !  Donc je valide et je met à votre disposition la recette 🙂

Merci de votre visite et de votre commentaire ! 

 

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Cuisine Française
Recettes Goûter
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
muffins
Ingrédients
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Instructions
  1. Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, la levure, le sucre.
  2. Dans un deuxième saladier, mélanger le beurre fondu refroidi avec le lait, l’extrait de vanille et le sel.
  3. Amalgamer les 2 préparations.
  4. Ajouter les pépites de chocolat.
  5. Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner les moules. Remplir les moules au 2/3 Enfourner 20 mn à 180°. Laisser refroidir entièrement avant de démouler.
Notes

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