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Recette gâteau fondant aux pommes

Posted in : Goûter on by : Florence Prieur

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Cuisine Française
Recettes Goûter
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
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Instructions
  1. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Réserver au réfrigérateur.
  2. Mélanger les jaunes d’œufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajouter le beurre fondu refroidi et la crème liquide.
  4. A l’aide d’une maryse, intégrer la farine et la levure tamisée. Ajouter la cannelle.
  5. Préchauffer le four à 180°.
  6. Eplucher et couper les pommes en fines lamelles.
  7. Disposer les pommes dans un moule beurré et fariné. Verser la préparation sur les pommes.
  8. Enfourner pendant 40 mn à 180°.
Notes

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