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Recette Frittata tomates-jambon

Posted in : Plat principal on by : Florence Prieur Étiquettes : , , , ,

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Recette Frittata tomates-jambon BigOven - Save recipe or add to grocery list Yum
La frittata est une recette simple, bonne et saine qui nous vient de l'Espagne et que l'on peut varier : tomates-jambon, mais aussi poivrons
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Cuisine Espagnole
Recettes Plat principal
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
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Instructions
  1. Couper les tomates et le jambon en petits morceaux. Réserver. Emincer l’oignon très finement. Réserver.
  2. Préchauffer le four à 180°.
  3. Faire revenir l’oignon émincé dans 2 c-à-s d’huile d’olive. Ajouter les tomates et le jambon. Laisser cuire 5 mn. Laisser tiédir hors du feu.
  4. Battre les œufs avec le parmesan. Ajouter le persil haché, l’origan, le sel et le poivre, puis la préparation tomates-jambon.
  5. Verser un moule carré beurré et fariné. Enfourner 40 mn à 180°. Servir chaud.
Notes

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