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Recette crevettes sautées aux tomates séchées

Posted in : Plat principal on by : Florence Prieur Étiquettes : , , , , , , , , ,

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Cuisine Française
Recettes Plat principal
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
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Instructions
  1. Préparer les ingrédients : Décortiquez les crevettes et réservez. Détaillez les tomates séchées en petits morceaux et réservez. Ciselez les herbes et réservez.
  2. Faites revenir les crevettes dans une poêle huilée pendant 3 à 4 minutes.
  3. Ajoutez les tomates séchées et le piment d'Espelette. Laissez cuire quelques minutes.
  4. Ajoutez un demi-verre d’eau, le beurre et le sel. Portez à ébullition et laissez mijoter environ 5 minutes pour obtenir une sauce onctueuse.
  5. Ajoutez les herbes ciselées, mélangez rapidement et servez aussitôt.
Notes

Source d'inspiration : Gralon

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