20 octobre, 2021
Recette velouté de butternut
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Bonne visite !
| Temps de Préparation | 30 minutes |
| Temps de Cuisson | 40 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 2 butternut
- 2 petits oignons (ou 1 gros)
- 1 pincée de noix de muscade
- 2 c-à-s d'huile d'olive
- 1 litre d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 50 cl de lait
- sel
Ingrédients
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Instructions
- Eplucher et émincer l’oignon. Réserver. Eplucher et couper en tout petits dés les butternuts. Réserver.
- Faire revenir l’oignon et les dés de butternut dans une cocotte avec de l’huile d’olive. Ajouter la noix de muscade et saler.
- Au bout d’environ 10 mn, ajouter l’eau et le cube de bouillon de légumes. Laisser cuire environ 30 mn.
- Mixer la préparation et intégrer le lait.
Notes
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