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Recette tarte oignons-lardons-pommes de terre

Posted in : Plat principal on by : Florence Prieur Étiquettes : ,

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Recette tarte oignon lardons pommes de terre
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Cuisine Française
Recettes Plat principal
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 55 minutes
Portions
personnes
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Instructions
  1. Cuire les pommes de terre dans l’eau salée pendant 15 mn. Laisser refroidir.
  2. Eplucher les pommes de terre. Couper les pommes de terre en lamelles fines. Réserver.
  3. Faire revenir les oignons émincés et les lardons à la poêle. Egoutter les oignons et les lardons pour enlever la graisse. Remettre à cuire 3 mn en ajoutant le miel.
  4. Dans une saladier, battre les œufs avec la crème liquide. Saler et poivrer.
  5. Beurrer le moule à tarte. Disposer la pâte brisée dans le moule.
  6. Verser les pommes de terre, puis les oignons et les lardons. Remplir le moule avec le mélange œuf-crème liquide. Parsemer de gruyère râpé.
  7. Enfourner 30 mn à 180°. Servir chaud avec une salade.
Notes

Source d'inspiration : Marmiton

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