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Recette tarte courgettes chorizo parmesan

Posted in : Entrées on by : Florence Prieur Étiquettes : , ,

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Cuisine Française
Recettes Entrées
Temps de Préparation 25 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
personnes
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Instructions
  1. Couper les courgettes en cube. Réserver. Couper le chorizo en cube. Réserver.
  2. Faire revenir à la poêle l’oignon, les courgettes et le chorizo. Ajouter la ciboulette et le paprika. Laisser mijoter 5 mn. Mixer la préparation.
  3. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide, le lait, le parmesan Ajouter le poivre. Intégrer la préparation courgettes-chorizo.
  4. Etaler la pâte brisée sur un plat à tarte. Piquer la pâte brisée à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson. Verser la préparation sur la pâte brisée.
  5. Enfourner 40 mn dans un four préchauffé à 180°.
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