22 janvier, 2017
Recette panna cotta groseille
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| Temps de Préparation | 25 minutes |
| Temps de Cuisson | 10 minutes |
| Temps d'Attente | 5 heures |
| Portions |
coupes
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Ingrédients
Ingrédients
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Instructions
- Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans l’eau pendant 20 minutes.
- Faire chauffer dans une casserole la crème fleurette avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille.
- Ajouter les feuilles de gélatine. Remuer jusqu’à parfaite dissolution de la gélatine.
- Verser la panna cotta dans 6 coupes. Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Presser le citron. Réserver.
- Faire fondre la gelée de groseille dans une casserole. Ajouter le jus de citron.
- Verser le coulis sur la panna cotta juste avant de servir.
Notes
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Sources d'inspiration :
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