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11 février, 2017

Recette mousse au chocolat saveur cookies

Posted in : Dessert on by : Florence Prieur Étiquettes : , ,

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Recette mousse au chocolat saveur cookies
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Cuisine Française
Temps de Préparation 20 minutes
Temps d'Attente 4 heures
Portions
personnes
Ingrédients
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Instructions
  1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  2. Monter les blancs en neige. Réserver.
  3. Faire fondre le chocolat et la crème liquide au micro-onde.
  4. Lorsque le chocolat est refroidi, intégrer les jaunes d’œufs un par un. Intégrer 6 cookies réduis en poudre, puis les blancs en neige.
  5. Emiétter 6 cookies et les répartir dans les coupes.
  6. Verser la mousse au chocolat dans les coupes.
  7. Laisser reposer 4 heures au réfrigérateur.
Notes

Source d'inspiration : Marmiton

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