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Recette mousse au chocolat sur lit de granolas daims

Posted in : Dessert on by : Florence Prieur Étiquettes : , , , ,

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Recette mousse au chocolat sur lit de granolas daims BigOven - Save recipe or add to grocery list Yum
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Cuisine Française
Recettes Dessert
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 3 heures
Portions
personnes
Ingrédients
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Instructions
  1. Séparer les blancs d’œuf des jaunes. Ajouter une pincée de sel sur les blancs d’œufs et les battre en neige très fermement.
  2. Faire fondre le chocolat à feu doux. Mélanger le chocolat avec les jaunes d’œufs.
  3. Ajouter les blancs en neige très fermes.
  4. Emietter les granolas daims au fond des verrines.
  5. Verser la mousse au chocolat. Réserver au réfrigérateur pendant 3 heures.
  6. Ajouter la chantilly au moment de servir.
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