21 décembre, 2016
Recette mousse au chocolat sur lit de granolas daims
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| Temps de Préparation | 20 minutes |
| Temps de Cuisson | 3 heures |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 200 gr de chocolat dessert
- 6 oeufs
- 1 pincée de sel
- 5 c-à-s de lait
- 6 granolas daims
- 1 bombe de chantilly
Ingrédients
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Instructions
- Séparer les blancs d’œuf des jaunes. Ajouter une pincée de sel sur les blancs d’œufs et les battre en neige très fermement.
- Faire fondre le chocolat à feu doux. Mélanger le chocolat avec les jaunes d’œufs.
- Ajouter les blancs en neige très fermes.
- Emietter les granolas daims au fond des verrines.
- Verser la mousse au chocolat. Réserver au réfrigérateur pendant 3 heures.
- Ajouter la chantilly au moment de servir.
Notes
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