11 janvier, 2017
Recette galette des Rois frangipane – noisette
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Tout simplement super bonne.
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 40 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 130 gr d'amande en poudre
- 70 gr de poudre de noisette
- 150 gr de sucre semoule
- 2 oeufs
- 100 gr de beurre mou
- 1 c-à-c d'extrait de fleur d'oranger
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fêve
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffer le four à 190°.
- Disposer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Verser la préparation sur la pâte à tarte. Mettre la fève.
- Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée. Bien souder les bords. Faire des dessins à l’aide d’une fourchette.
- Dorer avec un jaune d’œuf. Percer le dessus de petits trous pour éviter que la pâte ne se dessèche.
- Enfourner pendant 40 minutes. Déguster tiède.
Notes
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Source d'inspiration :
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