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Recette bouchées chocolat praliné

Posted in : Chocolats on by : Florence Prieur Étiquettes : , , ,

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Cuisine Française
Recettes Chocolats
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 2 heures
Portions
bouchées
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Instructions
  1. Casser le chocolat en petits morceaux dans une casserole.
  2. Ajouter le lait et faire fondre jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  3. Ajouter le beurre puis le jaune d’œuf, puis la crème liquide.
  4. Ajouter le sucre glace en fouettant, puis le praliné.
  5. Verser la pâte dans un saladier et réserver au frais pendant 2h.
  6. Former des petites boules et roulez-les dans le cacao.
Notes

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Source d’inspiration : Truffes au chocolat

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